Curiosidades de los HOT DOGS…

Hot Dog, Dachshund, Perro salchicha

Existen muchas versiones sobre cómo surgió este manjar. Aunque no es el alimento más nutritivo del mundo, es uno de los más populares y sencillos de preparar. Además, cada cultura lo ha adaptado a sus costumbres:

  • México: Los hot dogs se preparan con chile

  • Estados Unidos: En ocasiones se les agrega el famoso “chili”

  • Chile: Se le pone tomate, palta, chucrut y mayonesa

  • Argentina: Los acompañan a veces con patatas fritas

  • Uruguay: Se les conoce como “Panchos” y les agregan en algunos casos queso mozzarella

  • Colombia: El hot dog lleva a veces piña y miel

  • El Salvador: Los conocen como cheveres o chorys

  • Francia: Suele preparársele con pan de baguette en vez del bollo blando que se usa en otras partes del mundo

  • Venezuela: Les agregan papas fritas ralladas en el interior, repollo y quesos rallados.

Las 3 versiones más difundidas sobre el nacimiento de los hot dogs son las siguientes:

1) El cocinero de origen alemán Charles Feltman fue quien inventó el hot dog y comenzó a venderlo en carritos en las playas de Coney Island alrededor del año 1870.

2) Un alemán de nombre Antonoine Feuchtwange habría inventado más o menos por el mismo tiempo el hot dog.

La tercera historia es la que más me gusta:

3) En 1904, en Saint Louis, Estados Unidos, un vendedor de salchichas calientes inventó una manera de que sus clientes no se quemaran las manos. A quienes compraban sus salchichas les ofrecía guantes de algodón limpísimos, pero los clientes olvidaban devolvérselos y él acababa por perder dinero. Su cuñado, que era panadero, le sugirió al salchichero que se olvidara de los guantes y comenzara a usar panes.

A partir de 1945, después de la Segunda Guerra Mundial, cuando el mundo empezó a sufrir gran influencia de la cultura estadounidense, el “perro caliente” conquistó definitivamente el mundo.

 

VIA: Tecnoculto

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