Hongos, piña, cebolla, chile pimiento y mas….

CuencoComo parte de mis experimentos espontáneos, hoy cocine, exprés y barato, sobre todo vegetariano y 100% orgánico!

INGREDIENTES:

1 cebolla medianaIMG_2511

2 chiles pimientos rojos

2 tazas de piña picada

2 tazas de Hongos (Champiñones)

1 pizca de chile cobanero

1/4 de  taza de queso *opcional

1 vaso de crema *opcional

pimienta y sal al gusto. Sonrisa

PREPARACION:IMG_2513

-Doramos la cebolla, el chile pimiento

y la piña al punto de caramelizar.

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Cuando este a punto de caramelo, agregamos los hongos, bajamos fuego y los cocinamos hasta que cambien de color, a un marrón oscuro.

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Cocinamos y seguimos cocinando!

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Cuando los hongos estén listos, agregamos el que queso y la crema, que son opcionales si se quieren portar mal.

Orégano, también, queda bien.

Pimienta y sal, y alguna decoración!

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LISTO!

La porción es para 2 personas aprox.

El placer de acompañarlo con alguien agradable corre por tu cuenta! Risa

2 thoughts on “Hongos, piña, cebolla, chile pimiento y mas….

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